К полномочиям Совета министров Автономной Республики Крым в сфере охотничьего хозяйства и охоты принадлежит:
реализация государственной политики в сфере охраны, использования и воспроизводства охотничьих животных;
организация и осуществление государственного регулирования и контроля за охраной, использованием и воспроизводством охотничьих животных, ведением мониторинга, государственного кадастра и государственного учета охотничьих животных, которые находятся в пределах территории Автономной Республики Крым;
разработка республиканских программ, связанных с изучением, охраной, использованием и воспроизводством охотничьих животных;
согласование вопросов относительно размещения предприятий, других объектов, которые могут отрицательно влиять на состояние объектов животного мира и качество охотничьих угодий;
решение других вопросов в пределах своих полномочий.